# A uva Malbec:
A uva MALBEC é originalmente francesa, mas foi devastada por uma praga no fim do século XIX. Em 1852, ela atravessou o atlântico e foi parar na Argentina, que hoje responde por quase 60% de sua produção mundial. As características dessa uva mudam bastante de acordo com o solo e com o clima do lugar onde é cultivada. Os vinhos Malbec argentinos são considerados os melhores do mundo, e é lá na região de Mendonza que os produtores encontraram as condições de clima e solo ideais para seu cultivo. Na sua terra natal (região de Bordeaux - França) a uva malbec hoje em dia, é bastante utilizada na elaboração de vinhos que utilizam corte de várias uvas diferentes. Enquanto isso, na região de Cahors (também na França) ela é a principal variedade e vem querendo "brigar" com as produzidas na Argentina em busca do posto da melhor MALBEC do Mundo (mas comercialmente falando, ainda estão perdendo de muito).
#O vinho:
Esse "Terrazas de Los Andes" é um vinho argentino. Antes de comprar esse meu primeiro vinho, dei uma pesquisada na internet sobre vinhos bons pra quem tá começando e achei esse daí. Ele é um legítimo malbec argentino. Produzido em Mendonza. A bodega Terrazas de los Andes é de propriedade do grupo francês Moet & Chandon, que em 1959 abriu sua primeira filial fora da França para produzir espumantes; em 1988 eles começaram a produção de vinhos varietais de alta qualidade.
#Harmonizou com: Penne com molho ao sugo e manjericão.
#O que diz o fabricante: Vinho substancioso e suculento com taninos suaves e bem amadurecidos. Notas de frutas pretas, compota de frutas e baunilha. Esta composição dá ao vinho um produto final de água na boca.
#O que dizem por aí: "...ótima relação custo benefício, coloração um pouco mais clara que a maioria dos malbecs, vinho de consumo diário e bastante aromático..." (fonte: www.enoteca.com.br). Não li nada de negativo sobre ele.
#O que eu digo: Sinceramente acho que estreei com chave de ouro nesse universo. Ótimo vinho e tomei praticamente sozinho...rsrsrs. É encorpado. Eu ainda não consigui perceber todos esses aromas e paladares que dizem por aí, mas um dia chego lá. Nota 7,8 (quase 8).
Abraço!!!
não sou um grande conhecedor de vinhos,mas sou um grande apreciador...
ResponderExcluirqueria te dar uma dica...talvez você até já conheça...é o vinho "Periquita",um português sensacional!
esperimenta e conta pra nós!!!
hehehe
abraço!
Cara manja esse site, www.academiadovinho.com.br
ResponderExcluirAbraço!